清明养生攻略!

文章来源:健康时报 2019-04-07 16:08

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编者按:“清明气节雨纷纭,路下行人欲消魂。”刻期,我们迎来了清明骨气。清明市价暮春,天气多变,且常烈日炎炎,我们理当若何摄生呢?明天小编就和人人好好聊一聊。
 
【饮食篇】
 
清明饮食攻略!多吃7种食物
 
蒿草粑(解毒祛痰):蒿草粑粑是湖南清明节激进的食品。采摘黄蒿嫩苗,碾碎后与大米粉(或糯米粉)、白糖揉成一个个的小团子,用竹叶包起来蒸熟。黄蒿有清热解毒、祛痰止咳之效,粑粑吃起来清香甘甜,又有嚼劲。蒿草粑粑味道相比甜,提倡一次吃1~2个为宜。
 
青团子(暗香软糯):清明气节,江南一带有吃青团子的习俗,绿绿的糯米团,软糯甜蜜,暗香扑鼻。青团子之所以出现绿色就是由于个中的艾草,将其捣烂挤汁,再和糯米拌匀做成。北方不有鲜嫩艾草,可用黄米面或糯米面做团子,内里夹点枣泥馅,甘美适口。青团子好吃但欠佳消化,一次不要吃太多。
 
螺肉炒春韭(清热利湿):清明前后,潜藏在泥中休眠的螺蛳纷纭爬出,此时,螺肉肥沃,是食用的最佳时令,故有“清明螺,胜过鹅”之说。不单是好菜,也是良药。中医以为,田螺肉味甘、咸,性寒,有清热养阴、利湿解毒之功。取青壳螺蛳1000克,韭菜200克。将田螺烫熟捞出,挑出螺肉,洗净。韭菜洗净,切段。小碗内放盐、味精、料酒、酱油、香醋拌成味汁。炒锅内放油烧热,下韭菜炒匀,再放入螺肉,淋入调味汁炒匀即成。可清热利湿,降脂通便。实用于高脂血症,脂肪肝,腹胀,大便秘结等。
 
蒸鲫鱼(清热健脾):清明节时我们也大要吃些清蒸鱼,养分又安康。选购鲜活的鲫鱼和花椒鲜叶(也大要是花椒)。首先在鱼腹内装入花椒叶、葱、姜,此后略微用油煎一下,再上锅蒸熟就可。做好的椒叶清蒸鲫鱼养分丰硕,还有清热健脾,解毒利湿的功效。
 
香榧子(润肺滑肠):香榧(fěi)子是一种坚果,咬下去,香美、松脆,滋味有点像花生仁,但更具野味。香榧子看起来有点像枣核,富饶油脂并有一种特殊香气。其养分很丰富,大约提高身体免疫力,润肺滑肠,不外最特其它好处即是能驱虫。面黄肌瘦有虫疾的小孩无妨多吃一点,大约在逐日饭前吃10到15粒,以凌晨空肚食用最好。
 
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