文章来源:健康时报 2018-06-28 09:48
煲汤是中国人喜欢的食补养生方式之一。生病喝汤、体虚喝汤、坐月子喝汤……足见汤在中国饮食文化中的重要地位。
一锅鲜美可口的汤，不仅是滋补美味，更是家的味道。熬出一锅好汤需要手艺，科学喝汤也同样是门学问。
《生命时报》邀请权威专家，教你将一锅好汤温柔下肚。
受访专家
中国保健协会营养安全专业委员会会长 孙树侠
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红
首都医科大学附属北京朝阳医院营养科营养师 宋新
山东营养学会理事、济南大学营养学副教授 綦翠华
